Мусат – это специальный напильник круглой, овальной или квадратной формы, на котором ребра располагаются вдоль его полотна параллельно друг другу. При этом в различных мусатах ребра могут быть как одного типа, так и разного (комбинированные). Что касается материала, из которого сделаны мусаты, то тут чаще всего используются металл. Причем стержень всегда имеет рукоять, за которою повар и держит мусат во время правки ножа. Рабочая часть мусата (его стержень) обычно имеет в длину от 20 до 35 сантиметров. При этом мусат всегда подбирается в соответствии с ножом таким образом, чтобы стержень был длиннее клинка ножа хотя бы на 5 сантиметров.
Характеристики
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Производитель | Forest |
| Страна производитель | Германия |
| Вес | 360 г |
| Длина | 300 мм |
| Состояние | Новое |
| Тип | Мусат |
Информация для заказа
- Цена: 893 ₴


